J'adore les quiches ! C'est facile à faire, on peut y mettre tout ce qui nous fait envie.
Pour celle du jour, je vous propose cette recette :
Ingrédients :
Une pâte brisée maison ou pas !
30g de ricotta
30 g de tome de brebis qui sent bon !
30 g de feta
1 pot de 50cl de crème fraiche (plus #healthy avec d'autres crèmes évidemment ou avec des mélanges crème/ lait).
15 tomates cerises
1 grosses courgettes râpée
1 oignon
3 gousses d'ail
Persil
3 œufs
1 pincée de muscade
Émincer les oignons, l'ail et râper la courgette. Puis faire revenir le tout dans de l'huile d'olive pour quelques minutes (environ 5) puis rajouter les tomates cerises et laisser encore 2 minutes.
Dans un saladier, mélanger tous les fromages en écrasant bien puis du persil ciselé. Rajouter ensuite le mélange crème- œuf- muscade.
Foncer la pâte et piquez le fond.
Rajouter les légumes puis l'appareil et enfourner environ 25 minutes à 180-200.
L'odeur de fromage est divine ! A déguster avec une salade fraîche !
Bon appétit !