La quiche est un plat familial facile à faire (parfait pour moi) et qui se réchauffe facilement. C'est donc un plat que je fais souvent !
Cette fois ci, je suis partie sur une base feuilletée (pâte achetée dans le commerce).
J'ai mis la pâte dans le moule et ajouté un mélange lardons de volaille - 3 oignons et 150g de champignons. Le tout avait été préalablement poêlé dans un peu de beurre.
Pour l'appareil, 500ml de crème entière, 3 coeurs, 50g de farine, 2cs de moutarde à l'ancienne, 2 poignées de fromage râpé. J'ai rajouté un peu de fromage sur le dessus et enfourné à 180 pendant 30 minutes !
Un régal absolu !
Comments